Type : Formation
Contenu : Une formation ciblée pour les cuisinier·es qui veulent approfondir leurs connaissances dans la cuisine végétarienne et maîtriser le cadre légal lié aux menus végétariens.
Public cible : élu·es, gestionnaire, agent·es en cuisine
Pour les cuisines en gestion directe et concédée de toute taille.
Durée : 1 à 2 jours
Notre formation intensive est conçue pour vous aider à mettre en production 5 menus végétariens complets et inédits à grande échelle. Ou alors, explorez 30 recettes végétariennes inédites pour surprendre vos convives à chaque service. Faites passer votre cuisine végétarienne au niveau supérieur avec cette formation de pointe.
Êtes-vous déjà un·e chef·fe initié·e à la cuisine végétarienne ? Cette formation est spécialement conçue pour vous ! Explorez des horizons culinaires encore plus vastes avec notre programme d'une à deux journées. Approfondissez vos compétences et élargissez votre offre végétarienne pour séduire encore plus de convives.
Vous rêvez de proposer une cuisine végétarienne irrésistible ? Notre formation d'une journée vous donne les bases essentielles pour réussir à proposer une option végétarienne gourmande. Lancez-vous avec succès dès demain !
