Type : Conseil
Contenu : Travail en ateliers (intelligence collective) avec les technicien·nes, élus·e, partenaires, producteur·ices, transformateur·ices du territoire pour décider des actions à mener pour répondre à la stratégie et les décliner en fiches action.
Public cible : élu·es, gestionnaires, agent·es en cuisine, producteur·ices
Pour les cuisines en régie directe de toute taille.
Durée : 2 jours par atelier
Définir l'offre et la demande et dessiner un outil en conséquence
Présentation de projets qui ont fait leurs preuves sur d'autres territoires
Montage et animation du projet ou accompagnement
Lois EGalim, AGEC et Climat : comprendre les nouvelles obligations, les enjeux et passer à l'action
Travail collectif sur des actions concrètes pour mettre en œuvre la stratégie
Co-construction d'orientations stratégiques sur la base du diagnostic
