Type : Conseil
Contenu : Travail sur votre besoin et votre marché actuel, présentation de l'offre agricole locale par filière, travail sur les conditions à remplir pour pouvoir être livré, mise en relation avec des agriculteur·ices respectant la loi EGAlim
Public cible : gestionnaires, agent·es en cuisine, producteur·ices
Pour les cuisines en régie directe de toute taille.
Durée : A définir ensemble selon vos besoins
Définir l'offre et la demande et dessiner un outil en conséquence
Présentation de projets qui ont fait leurs preuves sur d'autres territoires
Montage et animation du projet ou accompagnement
Lois EGalim, AGEC et Climat : comprendre les nouvelles obligations, les enjeux et passer à l'action
Travail collectif sur des actions concrètes pour mettre en œuvre la stratégie
Co-construction d'orientations stratégiques sur la base du diagnostic
